Чем машины для розлива соков отличаются от других машин для розлива жидкостей?

1. Обращение с твердыми частицами

Многие соки содержат мякоть или мелкие частицы, поэтому требуется специальное оборудование для розлива, способное обрабатывать эти частицы без засорения.Машины для розлива соков часто имеют более крупные клапаны и сопла для удаления этих твердых частиц, в отличие от машин, используемых для воды или масла.

2. Контроль температуры

Сок часто разливается с использованием технологии горячего розлива, чтобы обеспечить стерильность и продлить срок хранения.Машины для розлива соков оснащены системами контроля температуры для управления теплом во время процесса розлива, что менее характерно для других наполнителей жидкостей.

3. Совместимость материалов

Соки, как правило, кислые, а это означает, что машины для розлива соков должны быть изготовлены из устойчивых к коррозии материалов, таких как нержавеющая сталь или специальный пластик.Это обеспечивает долговечность и сохраняет качество разливаемого в бутылки сока.

4. Санитарные требования

Учитывая высокие стандарты безопасности пищевых продуктов, необходимые для производства соков, эти машины часто включают в себя более совершенные системы очистки и стерилизации, такие как CIP (очистка на месте), для предотвращения роста микробов и перекрестного загрязнения.

5. Возможности асептического розлива

Для соков, не подлежащих термической обработке, применяют асептический розлив.Этот метод требует сложного оборудования, способного поддерживать стерильность на протяжении всего процесса розлива за счет использования стерильной воздушной среды и обработки ультрафиолетом.